MENÙ AND DRINKS

DINNER SHOW PARTY

Menù

ENTRE:

Merluzzo del Mediterraneo leggermente affumicato, crema di patate al rosmarino, pomodoro confit, polvere di capperi di Salina

Uovo pôche, crema di Ragusano e tartar di gambero al cumbawa e sumac

PRIMO:

Risotto Gran riserva carnaroli ,cavolfiore, limone candito, allaccia di Lampedusa

SECONDO:

Triglia di scoglio alla beccafico, emulsione di agrumi , erbe spontanee

DESSERT:

Sorbetto al fico d’india e spuma al lime

Tarte citron di limone femminello di Siracusa, meringa al basilico greco

DINNER SHOW PARTY

Bottiglieria

Champagne dom perignon millesimè cl 75 vintage 2010 luminoso: 350

Champagne veuve cliquot jeroboam lt 3: 450

Vodka belvedere lt 3: 400

Vodka belvedere lt 1,750: 200

Vodka belvedere lt 6: 550

Vodka grey goose lt 3: 400

Ca del bosco 70

Champagne cliquot 75 cl 80

Champagne Muum 55

Gin mare cl 70 € 110

DINNER SHOW PARTY

Premium Drink € 12

Capri Mule (Gin Mare Capri – succo di lime – ginger beer)

Smoky Boulevardier (Bourbon – Lafroig – bitter campari – vermouth rosso)

Spicy Negroni (Gin – vermouth rosso – bitter campari – fernet)

Sour Mediterraneo (Gin – succo di limone – zucchero liquido – pestato di basilico e zenzero) Paper Plane (Aperol – fernet – bourbon – succo di limone)

Mint Sour (Vodka – succo di limone – zucchero liquido – menta fresca)

Bucaniere (Rum – succo di limone – zucchero liquido – lafroig)

Moonshine (Bourbon – zucchero – angostura bitter – soda – spezie)

DINNER SHOW PARTY

Drink list € 10

Gin Tonic

Gin Lemon

Vodka Tonica

Vodka Lemon

Aperol Spritz

Negroni

Rum Cola

Whisky Cola

Mojito

Bloody Mary

Moscow Mule

UPCOMING

guest list events

Dinner Show Party

Ottobre 29, 2021 @ 8:00 pm - 11:30 pm

Flying party

Dicembre 3, 2021 @ 8:30 pm - Dicembre 4, 2021 @ 2:00 am

GRAN GALA

Dicembre 31, 2021

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